こだわりのコーヒー豆を使ったスペシャルティコーヒー

ゆったり贅沢な時間を過ごしたいとき、気分をリフレッシュしたいときにぴったり。こだわりのコーヒー豆を使ったスペシャルティコーヒーです。

「これがコーヒー？！」と驚きの声をたくさんいただいてきた、TCLブランドのこだわりのコーヒー豆。「コーヒーはにがて」という方がリピーターにかわってしまう、生豆本来のおいしさが味わえるコーヒーです。

「プロが自分で飲みたい」をコンセプトに、丁寧な小規模焙煎でつくる最高においしいコーヒー豆をお届けします。

フレーバーについて

◎エチオピアナチュラル（浅煎り）100g

【フレーバーの特徴】
エチオピア産の生豆のみを贅沢に使用。豆のよさをたっぷりと味わっていただくために浅煎りでの焙煎です。少し茶色がかったようなクリアな色のコーヒーで豆本来の味をお楽しみいただけます。そのままではもちろん、クッキーなどの焼き菓子系のお菓子と一緒にいただくのもおすすめ。
ベリーやピーチを思わせる甘いフレーバーとミルクチョコレートの様な柔らかな口当たり。完熟した果実感にこだわりドライチェリーで長期熟成させた古典的かつ現代的なナチュラルコーヒーです。

【ローストレベル】
ハイロースト（浅煎り）

◎TCLブレンド（深煎り）100g

【フレーバーの特徴】
TCLコーヒーが認めるこだわりのコーヒー豆を数種類ブレンドしたオリジナルブレンドコーヒーです。シーズンや気候にあわせてブレンドを行うため、ご予約会のたびに異なるフレーバーをお楽しみいただけます。深煎りの焙煎でしっかりとした味わい。ブラックはもちろん、少しミルクを入れていただくのもよいですね。甘いスイーツなどと一緒にいただくのもおすすめです。

【ローストレベル】
ダークロースト（深煎り）

今ならご注文後すぐにお届けします！

通常こちらは予約販売のみとなりますが、今ならご注文後すぐにお届けします！
※限定数のみのご用意となりますので、品切れの際はご容赦ください。

※ご予約会情報は当店のメルマガでご連絡いたします。次回予約会の情報をご希望の方はメルマガにご登録ください。

現地で確認した、安心安全な生豆

CQI認定Qグレーダー／国際生豆鑑定士でブランドオーナーの岩崎泰三氏が自ら世界中のコーヒー農場に赴き、その品質を確認。世界中から厳選して仕入れた最高品質の珈琲生豆が、おいしさの秘密です。仕入れた生豆は自社工場で丁寧に焙煎を行います。

TCLのコーヒーはただひたすらに「おいしいコーヒー」を追求するからできる、特別なコーヒー豆です。

小規模のこだわり焙煎

生豆の焙煎は、自社工場で丁寧に行っています。焙煎は小規模で行い、かならず焙煎結果が満足いくものであることにこだわります。

「おいしいコーヒーが飲みたいから」と語る岩崎氏がTCLブランドのコーヒー豆でめざすのはとてもシンプル。「誰がのんでもおいしいコーヒー」です。

CQI認定Qグレーダーとは

CQI認定Qグレーダーとは、「国際生豆鑑定士資格」とも呼ばれます。この資格を所有する鑑定士は、CQI（Coffee Quality Institute）が各国の協力機関（ICP）とともに維持する Q Coffee System において専門的技能者としてコーヒーの評価をすることが認められます。

TCLコーヒーとは

CQI認定Qグレーダー（国際生豆鑑定士資格）の岩崎泰三氏が運営するスペシャルティコーヒーのみを扱うこだわりブランドで、「Taizo Coffee Labo」の頭文字をとったものです。

フリーランスのローストアドバイザーとして、カフェのプロデュースや現地コーヒー農場との繋がりを活かした生豆の輸入業務を行っています。全国展開を行う「R.O.STAR」や「アイコスストア銀座」のコーヒープロデュースも手掛けています。

TCLブランドでは、そんな岩崎氏が利益度外視でつくる「自分が飲みたい最高のコーヒー」。ぜひその確かなお味をお試しください。