スウェーデン、フィンランドと日本の国交樹立を記念し誕生した特別なコーヒー

大好きな北欧をコーヒーで味わえる。こちらの北欧スペシャルティコーヒーは北欧のライフスタイルからインスピレーションを受けたフレーバーの特別ブレンドです。

スウェーデン、フィンランドと日本の国交樹立を記念し、【カムトゥフィンランド】の協力を受け両国のレトロなトラベル旅行ポスターデザインをパッケージラベルに使用しました。

コーヒー豆は生豆の生産地や素材、ブレンド内容にとことんこだわったサードウェーブのスペシャルティコーヒーです。コーヒーの味へのこだわりの高い方にも、むしろ普段はコーヒーは苦手という方にも、必ず満足していただける仕上がりになりました。

北欧が好きな方、また珈琲の好きな方は「本物志向」の高い方。こだわりの豆、焙煎、ブレンドの北欧スペシャルティコーヒーはそんな方へのギフトにもぴったりです。

フレーバーについて

◎フィンランド　リラックスブレンド100g

【フレーバーの特徴】
一日に4-5杯、時には10杯という世界でもトップクラスのコーヒーラバーの国、フィンランド。伝統的なバランスをフレッシュな焙煎で再現しました。日常にさりげない色どりを添える上質な中深煎りブレンドコーヒーです。

【パッケージデザイン】
パッケージには1938年にデザインされた「シャンパンレディ」のポスターデザインを使用しました。ヘルシンキの街やトラムを背景に、昼下がりにゆったりとシャンパンを楽しむ女性が印象的。こちらのポスターデザインは1940年のヘルシンキオリンピックに向けて制作されたものです。

【相性の良い風味】
クリーム系スイーツ、バターリッチな焼き菓子。オイル料理や肉料理などの食後にもおすすめ。

【ブレンド内容】
エチオピア シダモ　G1 Honey / コロンビア　トリマ　EX　Washed / ブラジル　セラード　No.2　Natural

【ローストレベル】
シティロースト（中煎り）

◎スウェーデン　トラベルブレンド100g

【フレーバーの特徴】
スウェーデンのライフスタイルを代表する「フィーカ」（お茶をするという意味のスウェーデン語）からインスピレーションを受けたテイストです。スウェーデンの豊かな自然をイメージし、ベリー系のわずかな酸味と奥行きのある繊細なハーブ感を引き出しました。爽やかな口当たりの上質な浅煎りブレンドコーヒーです。

【パッケージデザイン】
パッケージには1955年制作されたスベアラインという船会社のポスターデザインを使用しました。1950年代には電車や飛行機という交通手段も一般的になりつつある中、あえて「旅らしい旅を楽しむ」人たちに人気の路線がスベアラインの船旅でした。旅するわくわく感を感じさせてくれるデザインです。

【相性の良い風味】
シナモンブレッドやフルーツタルトなど。またサンドイッチなどのライトミールのおともにもおすすめ。

【ブレンド内容】
エチオピア カファG1 Washed /　エチオピア シダモ　G1 Natural / パナマ ボケテ SHB Washed

【ローストレベル】
ハイロースト（浅煎り）

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通常こちらは予約販売のみとなりますが、今ならご注文後すぐにお届けします！
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現地で確認した、安心安全な生豆

CQI認定Qグレーダー／国際生豆鑑定士でブランドオーナーの岩崎泰三氏が自ら世界中のコーヒー農場に赴き、その品質を確認。世界中から厳選して仕入れた最高品質の珈琲生豆が、おいしさの秘密です。仕入れた生豆は自社工場で丁寧に焙煎を行います。

TCLのコーヒーはただひたすらに「おいしいコーヒー」を追求するからできる、特別なコーヒー豆です。

小規模のこだわり焙煎

生豆の焙煎は、自社工場で丁寧に行っています。焙煎は小規模で行い、かならず焙煎結果が満足いくものであることにこだわります。

「おいしいコーヒーが飲みたいから」と語る岩崎氏がTCLブランドのコーヒー豆でめざすのはとてもシンプル。「誰がのんでもおいしいコーヒー」です。

CQI認定Qグレーダーとは

CQI認定Qグレーダーとは、「国際生豆鑑定士資格」とも呼ばれます。この資格を所有する鑑定士は、CQI（Coffee Quality Institute）が各国の協力機関（ICP）とともに維持する Q Coffee System において専門的技能者としてコーヒーの評価をすることが認められます。

TCLコーヒーとは

CQI認定Qグレーダー（国際生豆鑑定士資格）の岩崎泰三氏が運営するスペシャルティコーヒーのみを扱うこだわりブランドで、「Taizo Coffee Labo」の頭文字をとったものです。

フリーランスのローストアドバイザーとして、カフェのプロデュースや現地コーヒー農場との繋がりを活かした生豆の輸入業務を行っています。全国展開を行う「R.O.STAR」や「アイコスストア銀座」のコーヒープロデュースも手掛けています。

TCLブランドでは、そんな岩崎氏が利益度外視でつくる「自分が飲みたい最高のコーヒー」。ぜひその確かなお味をお試しください。